Innovación, sostenibilidad, talento y salud se dan la mano en el Primer Congreso GIFE
Innovación, sostenibilidad, talento y salud se dan la mano en el Primer Congreso GIFE. Bajo el lema “Cultivando salud, sembrando bienestar”, y en conmemoración del 25 aniversario de la empresa cordobesa ECONATUR, arranca el primer Global Innovation Forum Econatur (GIFE), con el objetivo de generar un espacio para la reflexión entre los sectores agroalimentario, biotecnológico y de la salud. Más de 300 asistentes acudieron a la celebración del Primer Congreso GIFE, que reunió, durante los días 18 y 19 de noviembre en el Palacio de Congresos de Córdoba, a líderes y profesionales de la agricultura, ciencia y tecnología. Con el objetivo de intercambiar ideas y generar soluciones para los desafíos que enfrenta la sociedad actual, a la cita acudieron las principales instituciones, poniendo en valor ‘la necesidad de crear foros de discusión en los que garantizar que cada avance en la agricultura sea un paso hacia un mundo más saludable, más seguro y más sostenible’, tal y como afirmó el Dr. Nicolás Olea, Presidente del Congreso, esperando que lo planteado durante el congreso tenga su ‘eco en el tejido político, tanto a nivel local, nacional, como europeo’. A su vez, el Ministro de Agricultura, D. Luis Planas, ha manifestado, en conexión desde Bruselas, que ‘la sostenibilidad implica el equilibrio entre la rentabilidad y el consumo de los medios naturales’. Con representación del Ayuntamiento de Córdoba, la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía, representada en su delegación territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, encabezada por Francisco Ramón Acosta, todos auguraron que esta primera edición del congreso será la primera de muchas, tal y como remarcó Acosta, “marca un hito para la agricultura cordobesa y española’. Durante los dos días del evento se vivieron momentos para el recuerdo gracias a las ponencias magistrales de Emilio Duro, reconocido experto en liderazgo y motivación, que recordó ‘la importancia de valorar lo que tenemos’, definiendo la felicidad ‘como el hecho de dormir sin miedo y despertar sin angustias’; o la charla de Manuel Pimentel, exministro de Trabajo y Asuntos Sociales de España, que subrayó la importancia de cuidar el sector primario, históricamente tan denostado. Tiempo para la reflexión de la mano del nutricionista Aitor Sánchez, que dirigió su mensaje a que llevemos a cabo una alimentación sostenible, derribando mitos existentes sobre lo que debemos comer. GIFE, además, albergó la primera Cátedra Econatur Salud, impulsada desde la Universidad de Córdoba, con la Dr. Alejandra Pera como directora, una iniciativa “que pretende fomentar actividades que promuevan innovación en el sector de la biotecnología». José Ramón Fernández, Director del GIFE 2024, aseguró que “el congreso ha visto la luz para crear un espacio de análisis y debate sobre uno de los grandes desafíos de futuro que tenemos en materia de salud, como sociedad: producir alimentos de calidad en cantidad suficiente que sean rentables y asequible para el consumidor.”. Todo en medio de una celebración en forma de 25 aniversario, lo que precisamente destacó Antonio Díaz, Presidente de la Confederación de Empresarios y la Cámara de Comercio de Córdoba, ensalzando la figura de Juan Nieto, Fundador y CEO de ECONATUR, “Es un binomio indisoluble: Econatur, con Juan nieto al frente. Esta empresa ha sido pionera en lo que se denomina química verde, 25 años que han dado para mucho.“ Instante en el que se vivió el momento emotivo del congreso, con un reconocimiento sorpresa que recibió el propio Juan Nieto de manos de Antonio Díaz, un galardón por la trayectoria de la empresa Econatur. Nieto, emocionado y sorprendido, declaró que “Yendo a la esencia, lo más importante que tenemos es la vida, de ahí que nosotros establezcamos siempre esa línea entre alimentación de calidad y salud, y para ello el desarrollo óptimo de biotecnología es fundamental. Y ahí nuestro compromiso desde Econatur es claro”. Dos días para la reflexión y el intercambio de ideas, para impulsar prácticas sostenibles e innovadoras en el sector agroalimentario, poniendo en el centro de la ecuación a la biotecnología y la salud, asegurando, como colofón, que en el otoño de 2025 se vivirá la segunda edición de este congreso GIFE. Para más información, material audiovisual y solicitud de entrevistas: www.gifeconatur.com Luis Mora | Director Comunicación GIFE – 689 412 949
Nace la Cátedra Econatur Salud de la Universidad de Córdoba
Nace la Cátedra Econatur Salud de la Universidad de Córdoba. Se centrará en I+D+i relacionados con One Health o salud global y su primera actividad tendrá lugar los próximos 18 y 19 de noviembre con la celebración del Global Innovation Forum Econatur (GIFE) Córdoba, 13 de noviembre de 2024. La nueva Cátedra Econatur Salud acaba de ver la luz, fruto del convenio suscrito hoy entre la Universidad de Córdoba y Laboratorios Econatur S.L. Esta Cátedra universidad-empresa nace con el objeto de potenciar y transferir conocimientos en los sectores biotecnológico y agroalimentario, configurándose como un observatorio que vele por la salud global, bajo el paraguas del concepto One Health. El acuerdo ha sido rubricado por el rector de la UCO, Manuel Torralbo Rodríguez, y el representante de la empresa, Juan Nieto del Río, quienes han confiado la dirección de esta nueva Cátedra Alejandra Pera, profesora de Inmunología de la UCO e investigadora del Imibic.Para la consecución de los objetivos de la Cátedra, Econatur aportará un total de 40.000 euros en los dos próximos ejercicios. La primera gran actividad de la Cátedra tendrá lugar los próximos días 18 y 19 de noviembre con la celebración del Global Innovation Forum Econatur (GIFE) que se celebrará en el Palacio de Congresos. Este foro pretende facilitar la creación de sinergias empresariales y profesionales, lograr el acercamiento y fomentar la colaboración y el debate crítico entre agricultores, empresas agroalimentarias, científicos, investigadores e instituciones. GIFE 2024 está diseñado para directivos de empresas del sector agroalimentario y la salud, técnicos agrícolas, científicos, instituciones, investigadores, agricultores, y profesionales del mundo de la biotecnología, así como cualquier persona interesada en impulsar el futuro de la agricultura y la salud. Entre las temáticas que abordará se encuentras la innovación sostenible en agricultura, biotecnología agrícola o alimentación saludable, y contará con la participación de Nicolás Olea, Emilio Duró, Aitor Sánchez y Manuel Pimentel, entre otros.
Innovación, sostenibilidad, talento y salud se dan la mano en el Primer Congreso GIFE
Innovación, sostenibilidad, talento y salud se dan la mano en el Primer Congreso GIFE. Bajo el lema “Cultivando salud, sembrando bienestar”, y en conmemoración del 25 aniversario de la empresa cordobesa ECONATUR, arranca el primer Global Innovation Forum Econatur (GIFE), con el objetivo de generar un espacio para la reflexión entre los sectores agroalimentario, biotecnológico y de la salud. Reuniendo a líderes y profesionales de la agricultura, ciencia y tecnología, ha quedado inaugurado el Primer Congreso GIFE, una oportunidad única para que expertos de todo el mundo intercambien ideas y generen soluciones para los desafíos que enfrenta lasociedad actual. Con la presencia de las principales instituciones, se ha puesto en valor la necesidad de crear foros de discusión en los que garantizar que cada avance en la agricultura sea un paso hacia un mundo más saludable, más seguro y mássostenible, tal y como ha afirmado el Dr. Nicolás Olea, Presidente del Congreso, esperando que lo planteado durante el congreso tenga su ‘eco en el tejido político, tanto a nivel local, nacional, como europeo’. A su vez, el Ministro de Agricultura, D. Luis Planas, ha manifestado, en conexión desde Bruselas, que ‘la sostenibilidad implica el equilibrio entre la rentabilidad y el consumo de los medios naturales’. En esa misma línea, Estefanía Montes, como Coordinadora del Área Económica del Ayuntamiento de Córdoba, ha aseverado que “instituciones y empresas agrícolas y biotecnológicas debemos ir de la mano, por el bien de la sociedad y su economía’, aprovechando también para poner en valor el potencial del Córdoba y su provincial, algo que ha ensalzado de manera clara Félix Romero, vicepresidente de la Diputación Provincial: “No producimos alimentos, producimos medicamentos a través de nuestro aceite de oliva, de nuestras verduras y hortalizas”. Por su parte, Francisco Ramón Acosta, delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, ha augurado que esta primera edición del congreso será la primera de muchas, “convencido de que esto será todo un éxito, marcando un hito para la agricultura cordobesa y española’. GIFE, además, albergará la primera Cátedra Econatur Salud, impulsada desde la Universidad de Córdoba, contacto con el apoyo de Lourdes Arce, Vicerrectora de Innovación y Transferencia de la UCO, que ha subrayado ‘este espacio de investigación, innovación y reflexión para establecer sinergías entre todos los sectores involucrados’, y que cuenta con la Dr. Alejandra Pera como directora de la Cátedra “que pretende fomentaractividades que promuevan innovación en el sector de la biotecnología». Finalmente, José Ramón Fernández, Director del GIFE 2024, ha garantizado que “el congreso ve la luz para crear un espacio de análisis y debate sobre uno de los grandes desafíos de futuro que tenemos en materia de salud, como sociedad: producir alimentos de calidad en cantidad suficiente que sean rentables y asequible para el consumidor.”. Todo en medio de una celebración en forma de 25 aniversario, lo que precisamente ha destacado Antonio Díaz, Presidente de la Confederación de Empresarios y la Cámara de Comercio de Córdoba, ensalzando la figura de Juan Nieto, Fundador y CEO de ECONATUR, “Es un binomio indisoluble: Econatur, con Juan nieto al frente. Esta empresa ha sido pionera en lo que se denomina química verde, 25 años que han dado para mucho.“ Para cerrar esta mesa inaugural, y como reconocimiento sorpresa, el propio Juan Nieto recibió un galardón por la trayectoria, de manos de Antonio Díaz. Nieto, emocionado y sorprendido, declaró que “Yendo a la esencia, lo más importante que tenemos es la vida, de ahí que nosotros establezcamos siempre esa línea entre alimentación de calidad y salud, y para ello el desarrollo óptimo de biotecnología es fundamental. Y ahí nuestro compromiso desde Econatur es claro”. El congreso ha contado, a lo largo de este lunes, con las ponencias destacadas de Manuel Pimentel, exministro de Trabajo y Asuntos Sociales de España; y Emilio Duró, reconocido experto en liderazgo y motivación; dejando para mañana martes las intervenciones de Nicolás Olea, catedrático especialista en disruptores endocrinos y salud pública; y Aitor Sánchez, nutricionista autor de “Mi dieta cojea”. Un excelente elenco de conferencias magistrales, además de mesas redondas y paneles de expertos. Para más información, material audiovisual y solicitud de entrevistas:www.gifeconatur.comLuis Mora | Director Comunicación GIFE – 689 412 949
Global Innovation Forum Econatur: Un espacio para la innovación y la reflexión sobre la salud y el ámbito agroalimentario
Global Innovation Forum Econatur: Un espacio para la innovación y la reflexión sobre la salud y el ámbito agroalimentario Promovido por la empresa cordobesa ECONATUR, se celebrará un congreso internacional que reunirá, en el Palacio de Congresos de Córdoba, a los líderes científicos y profesionales del sector, bajo el lema ‘Cultivando salud, sembrando bienestar‘, en los días 18 y 19 de noviembre. ECONATUR, corporación del grupo LIVE PLANT, especializada en soluciones agrícolas, basadas en la biotecnología, química natural y un manejo sostenible, pone en marcha este espacio de pensamiento y desarrollo, que pretende ser una plataforma única para inspirar, conectar y crear sinergias entre empresas, instituciones y los profesionales más relevantes de los sectores agroalimentario, biotecnológico y de la salud. Para ello celebrará su primer congreso GIFE, ‘Global Innovation Forum Econatur’, en el que la salud de las personas será el eje central, generando un espacio de reflexión, networking y acción, donde las ideas se transformarán en soluciones reales que permitan la mejora social. GIFE 2024, que se llevará a cabo en los días 18 y 19 de noviembre, en el Palacio de Congresos de Córdoba, contará con diferentes ponencias y conferencias magistrales de personalidades como Emilio Duró, economista y empresario, experto en motivación, autoconocimiento y liderazgo, miembro de ‘Mentes Expertas’; Manuel Pimentel, escritor yexministro de Trabajo y Asuntos Sociales del Gobierno de España; Aitor Sánchez, nutricionista, autor de ‘Mi dieta cojea’; o Nicolás Olea, médico y catedrático especialista en disruptores endocrinos y Salud Pública; así como paneles de expertos en innovación y nuevas tecnologías, en las disciplinas de inteligencia artificial, biotecnología y alimentación. El congreso celebra, además, el 25 Aniversario de ECONATUR, en el marco de la firma de la Cátedra ‘ECONATUR SALUD’, de la mano de la Universidad de Córdoba, aspirando a crear un observatorio que vele por la salud de las personas e impulse el desarrollo de soluciones innovadoras, basadas en la evidencia científica, que aborden los desafíos actuales y futuros que tenemos como sociedad. Una cita imprescindible para todos aquellos que desean impulsar la innovación en todas las áreas de conocimiento, prestando especial interés a la sostenibilidad, la biotecnología y la alimentación, siempre, en aras de la mejora de la salud y nuestra calidad de vida. GIFE2024, Global Innovation Forum Econatur “Cultivando Salud, sembrando bienestar”. Más información en www.gifeconatur.com Contacto: 689 412 949 – Luis Mora | Responsable de Comunicación
Perseverancia y Sostenibilidad: La historia de Juan Nieto y Econatur
Perseverancia y sostenibilidad: La historia de Juan Nieto y Econatur La historia de Juan Nieto del Río, un químico y emprendedor originario de La Rambla, Córdoba, es un ejemplo inspirador de perseverancia y compromiso. Nacido en 1965, Juan decidió no seguir el camino convencional que le ofrecía su sólida educación. A lo largo de 25 años, ha enfrentado diversos desafíos, políticos, familiares y económicos y ha llevado adelante su visión, creando una empresa que actualmente genera unos 15 millones de euros, integrada con Live Plant, sumando un total de 60 millones. Ubicada en La Carlota, Econatur se ha destacado por su resistencia y su enfoque en la «química verde«, un modelo de producción sostenible esencial en la agricultura y otros sectores. Este compromiso con el medio ambiente ha sido reconocido recientemente en los premios Felipe González de Canales a la innovación. En una visita a sus instalaciones, Juan comparte su trayectoria. Econatur no solo es un lugar de trabajo; es un centro de investigación donde se desarrollan soluciones químicas que no se encuentran en las universidades locales. Juan describe cómo su interés por la química y la preocupación por el medio ambiente lo llevaron a emprender. Su viaje comenzó tras una experiencia impactante: en una excursión al pantano de Iznájar, Juan se encontró con un preocupante número de envases de fitosanitarios flotando en el agua. Este descubrimiento lo impulsó a investigar y colaborar con equipos de investigación en química analítica y medio ambiente, llevando a cabo un análisis que reveló la contaminación del agua. A pesar de enfrentar una respuesta indiferente de las autoridades, Juan se mantuvo firme en su convicción de que los productos químicos en la agricultura debían ser reemplazados por alternativas más seguras y naturales. Así nació su interés en la “química verde”, que evita la bioacumulación de sustancias nocivas en el organismo. Compitiendo contra grandes multinacionales en un mercado complejo, Econatur ha logrado establecer delegaciones en México, Perú y Marruecos. A medida que la legislación en Europa comenzó a favorecer la agricultura ecológica, Econatur se posicionó como pionera en el desarrollo de productos que cumplían con las nuevas normativas. Hoy, con más de 150 productos y siete patentes, Juan destaca la importancia de haber perseverado en un camino solitario al principio. Aunque enfrentó rechazo y escepticismo, logró que su trabajo tuviera reconocimiento, incluso por parte de los mismos políticos que antes lo ignoraban. Juan reflexiona sobre cómo su decisión de quedarse en Andalucía, a pesar de las dificultades, ha dado sus frutos. Ha creado una empresa que no solo es un referente en sostenibilidad, sino que también busca innovar en la producción química. En el contexto actual, donde la sostenibilidad es clave, Juan está enfocado en continuar desarrollando soluciones seguras y colaborando con todos los actores de la cadena de valor. Su mensaje es claro: «la innovación y el compromiso con el entorno son fundamentales para avanzar hacia un futuro más sostenible«.
